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Aussi appelé karkadé, l’hibiscus est utilisé pour préparer le bissap, la traditionnelle boisson sénégalaise. Originaire d’Afrique, l’hibiscus est connu sous le nom d’oseille de Guinée ou encore de roselle. C’est à partir du XIXe siècle que ses cultivars d’Asie du sud-est sont introduits en Afrique de l’ouest. Le bissap, qui désigne l’infusion réalisée avec les fleurs d’hibiscus peut être consommée froide ou chaude, elle est réputée pour ses propriété diurétiques et digestives.
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Composition :
Conseils de préparation :
Verser de l’eau portée à 75-85°C sur 1 cuillère à soupe par litre d’infusion. Laissez infuser 10 minutes. Il est également possible de laisser macérer les fleurs dans l’eau à température ambiante toute la nuit. Plus l’infusion est longue, plus le goût gagnera en acidulé.
Caractéristiques :
Produit issu de l’agriculture biologique labellisée
| Poids | ND |
|---|---|
| poids | 50gr, 100gr |
Alliée indispensable des repas festifs et trop lourds, l’infusion hépatante vous étonnera de ses bienfaits. Elle accompagnera également à merveille un changement de saison en stimulant le foie, preuve en est de son amertume. Vous pouvez conjuguer sa dégustation avec un morceau de citron.
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Ce mélange est composé de plantes traditionnelles reconnues pour leurs vertus dans l’amélioration de la circulation. Délicatement parfumée, elle offre de la subtilité du cassis à travers des notes fruitées et acidulées. Regardez-là, c’est un magnifique paysage d’automne !
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Ce mélange est une véritable invitation à la fête par ses couleurs et sa variété florale. C’est toute la beauté des plantes concentrée dans votre tasse. Riche en arômes, la tisane « Mille fleurs » offre des qualités apéritives et digestives.
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Ce thé vert délicatement parfumé au jasmin est une pure invitation au voyage.
Précautions d’emploi : Attention, s’il est consommé au cours du repas, le thé vert peut réduire l’absorption de fer. Il est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes ainsi qu’aux jeunes enfants. Par ailleurs, la présence de vitamine K favorisant la coagulation, il convient de déconseiller la consommation du thé en association avec la prise de certains médicaments. Demandez conseil à votre médecin.
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